Une petite creme dessert saveur cul-cul de castor ? 🍦

N’est-il pas trop mignon, à croquer ?

D’une certaine façon, c’est le cas …

Source photo : authentikcanada.com


La GLANDE ANALE du CASTOR est utilisé pour yaourts, glaces ou gâteau que nous consommons tous les jours.

 
Vous êtes-vous déjà demandé d’où viennent les arômes artificiels de framboise, vanille ou fraise ? Pourquoi allez chercher la saveur dans le fruit quand on peut faire des choses étranges avec des glandes anales de castor pour arriver à peu près au même gout ?

 

Source photo : MRNF et site : pleinderessources.gouv.qc.ca

 

Il existe un autre arôme naturel que vous connaissez moins, son nom : le castoréum.

Ce n’est pas une simple appellation puisque l’arôme provient bel et bien de castors.

Et plus précisément, de leurs postérieurs!

Et bon appetit bien sur !!!

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Source photo : agencebeurk.fr

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